Bosanskohercegovačka prehrambena industrija Klas d.d. Sarajevo uspješno je implementirala program certificiranja organske proizvodnje i izvoza svojih proizvoda – Sarajevski somun i Somun od integralnog brašna na tržište EU. Ovo su prvi pekarski proizvodi iz BiH koji su pod oznakom «EU organic logo» izvezena u Dansku, tj. na tržište EU.
«Zahvaljujem se svima koji su uložili znanje i trud da realiziramo ovaj projekta, počev
od kolega tehnologa, zatim Klasovih stručnjaka iz kontrole kvaliteta i Služba nabave,
preko Odjela za razvoj i kreiranja vizualnog identiteta organskih proizvoda u skladu
sa standardima EU. Već duže vremena na svjetskim tržištima je sve jače izražen
trend povećane potražnje organskih proizvoda, i Klas je u tom smislu udario temelje
jednom novom segmentu razvoja svojih brandova. Nije bilo teško certificirati nešto
što je ionako zdravo i kvaitetno, a to su naši somuni, kao vrhunski delikates
bosanske kuhinje. Ovaj program ćemo dalje razvijati s namjerom da se na
evropskom i svjetskom tržištu etabliramo kao proizvođač organske hrane. Naravno
da nas usvojeni standardi i i prebogato nasljeđe bosanske kuhinje u ovim našim
naporima čine itekako konkurentnim», izjavio je Rusmir Hrvić direktor kompanije Klas
d.d. Sarajevo. Organski proizvodi su proizvodi dobijeni iz strogo kontrolisanog načina proizvodnje, koji je zakonski regulisan. Organski proizvodi su zdraviji i imaju veću nutritivnu vrijednost. Zbog načina i procesa dobijanja koji je u harmoniji sa prirodom imaju veću životnu energiju i snagu, koja je potrebna za održavanje imuniteta, regeneracionih
procesa i održavanja vitalnosti ljudskog organizma. Zato je organska hrana ukusnija.
