U mjestu Špionica Srednja kod Srebrenika održana je 18. tradicionalna manifestacija “Dani kruha i plodova zemlje” koja promoviše tradicionalni načina života, proizvodnju organske hrane, narodna jela i običaje ljudi ovog kraja.

I ove godine posjetioci manifestacije mogli su uživati u raznim delicijama tradicionalne kuhinje ovog kraja, domaćim proizvodima, poslasticama i pićima,uz zanimljiv muzički program.

“U mjesecu oktobru već se tradicionalno obilježavaju Dani kruha i dani zahvalnosti za plodove zemlje. Vrijeme je to kada se pokazuje kako smo svjesni da je kruh čovjekova potreba od pamtivijeka, samim time i simbol života.
Kruh ujedinjuje rad ruku ratara, mlinara, pekara, trgovca… sve to sa samo jednim ciljem “donošenja kruha na stol”. Simbol zajedništva ostvarujemo dalje za stolom u zajedničkom objedu obitelji, s prijateljima, poznanicima. Kruh tako tvori savršen krug.

„Kruh je namirnica visokovrijedna u prehrambenom kao i duhovnom smislu. Krušne tragove možemo slijediti u daleku prošlost, iako se točno ne zna kada je i gdje započeo uzgoj biljaka krušarica. Vjeruje se da je to bilo negdje na Bliskom istoku, vjerojatno u plodnim dolinama rijeka, prije devet tisuća godina. Kruh je smatran plodom zemlje i čovjekova rada kao i božanskim darom i upravo zbog toga, kruh nije samo ljudska hrana, nego omiljeni žrtveni prinos bogovima. Kruh je označavao bogatstvo porodice i države.”